フードカルチャー誌「RiCE」の創刊5周年記念号は、日本酒特集
特集「日本酒は宇宙だ」
ということで、
「群馬の地酒は載ってないかな~」と探していたところ
ありました!
しかも、2種
人気店に聞く 家飲みを最高にする「酒と肴」のコーナー
トップを飾っていたのが
松屋酒造(藤岡市)さんの「流輝」
流輝 おりがらみ 生 玉栄
でした!
東京、恵比寿の貝専門店「焼貝あこや」様の御紹介
合わせる肴は…
そして、もう1種ありました。
島岡酒造(太田市)さんの「群馬泉」
群馬泉 山廃酛純米
でした!
こちらは、東京、西荻窪の燗酒の名店「善知鳥」様の御紹介
合わせる肴は…
是非、読んでみてください。
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