第50回群馬県清酒品評会

県産清酒の技術向上を目的とした取組

年に１度、この時期に行われている「群馬県清酒品評会」。

お話を伺うと、第１回が50年前ということではなくて、一時、中断していた時もあったそう。
再開時も御苦労があったそうで、長年にわたる酒造組合、酒蔵の皆さんの努力の蓄積によって、この50回目が迎えられたのだと実感しました。

本日、3月14日は品評会の「審査日」ということで、審査会場を訪問させていただきました。

審査員は、関東信越国税局の鑑定官や群馬産業技術センター、他県の酒造関係の公設試験研究機関の専門家、そして、群馬県酒造組合の技術委員の皆さん。

技術委員の蔵元の皆さんも、今日はスーツの出で立ちで、審査に向けた真剣さ、緊張感が伝わってきました。

審査では、白衣を身にまとい、各審査員が寡黙に１点１点、きき酒をして審査を行っていきます。

「吟醸酒の部」は、まさに一丁目一番地。

「酒造技術の研鑽」という点で、皆が共通して目標としている完成形にいかに近づけるか、高みを目指すものです。

今月末には「全国新酒鑑評会」の出品も控え、前哨戦の位置づけにもなります。

「舞風」は、群馬県産酒米「舞風（まいかぜ）」を使用し、酵母や水も群馬県産を使用するというルールで醸造された「オール群馬の地酒」。

「舞風の部」は、原酒での審査となりますが、こちらは、群馬県産酒米「舞風」を使用して、いかに美味しく仕上げることができているか、といった観点での審査になり、そのレベルは年々上がっているとのこと。

今年のエントリー状況は以下のとおり。

１醸造場あたりに出品できるのは、「吟醸酒の部」は最大４点まで、「舞風の部」は最大２点まで、となっています。

この数年、コロナ禍で表彰式が行われず、結果発表のみでしたが、今年は久しぶりに表彰式が行われるそうです。

「吟醸酒の部」は上位７点が表彰となり、１位が総代として表彰状を受けます。

「舞風の部」は上位３点のみが表彰という狭き門。

今年はどんな結果になるのでしょうか？
どちらの部門も楽しみです！

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