【桂川&結人】栁澤酒造訪問

栁澤酒造さんを訪問

2024年12月、「桂川」「結人」が代表銘柄の前橋市粕川町にある栁澤酒造さんを訪問して、蔵元の栁澤さんにお話を伺いました。

蔵の奥に見える赤城山がとてもキレイでした！

栁澤酒造さんの新酒も、もう少しで出荷になるようで、「結人あらばしり」「桂川亀口」などの出荷を控えているとのこと。

毎年、変革、進化を続けている「結人」ですが、今年も新たなチャレンジをしているようでした。
どのような味わいに仕上がっているのか楽しみですね！

少しだけ、蔵の中も観させていただきました！

杜氏の栁澤圭治さんがタンクに書いたイラストも！

店先には、冷蔵ショーケースがあり、蔵でしか買えない地酒も並んでいました。

栁澤さんに話を伺いながら、今回は「桂川蔵元限定純米酒の無濾過特別純米酒」をチョイスさせていただきました。

早速、家に帰って、「桂川蔵元限定純米酒の無濾過特別純米酒」をいただきました。

口の中に華やかさが広がって、その後、スッと切れるので、飲みやすく美味しかったです！

群馬SAKETSUGUのInstagramリールにもアップしました

栁澤酒造さんの新酒が待ち遠しいですね！

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