Ｍ２プロジェクト第２弾始動！

前橋【M2】第２弾！

前橋市の２蔵、町田酒造店と栁澤酒造による共同醸造企画【M２】

「地酒として、地元の人、前橋の人にもっと飲んでもらいたい」
「新しい地元の酒に」
との想いが通じたのか、発売と同時に大人気となった今年の春。

新たな酒造年度に入り、第２弾が始動しました！

今回は、第１弾の逆パターン。
町田酒造店（代表銘柄：せいりょう、町田酒造）の町田社長が、栁澤酒造（代表銘柄：桂川、結人）の蔵に行って、一緒に醸造しています。

写真は、１０月上旬にスタートした麹造りの様子。

何やら二人が企んでいる様子がにじみ出てますねー。
町田社長も「桂川」の帽子を被って、一緒に蒸米を麹室に引き入れ、種麹を降っております！

出荷は、１２月上旬予定とのこと。

どんな味わいに仕上がるのか、今から楽しみです！