流輝 純米吟醸 初搾り おりがらみ生

実はあまり生酒や冷酒が得意でないのですが(体質にあわないようで美味しいと思うのですが、飲み過ぎると2、3日動けなくなったりします(-“”-;))、松原さんのお酒は優しくつつみこんでくれるような酒質であまり心配するこてなく飲めてしまいます。先日、伺った地酒専門店で一升瓶しか取り扱いがなく飲みきれるかなと思っていたのですが、もうほぼ残っていません。
口開けから一週間ほどたちましたが、お酒中にはまだ元気な成分が残っているようで1㎝ぐらいの“おり”の塊が時折いったりきたりするのも楽しみの一つだったりします。 みなさんは“おり”や“にごり”をまぜるのでしょうか？おばさんはできるだけまぜないでうわずみ、なか、おりやにごりの部分に分ける派です。 さてさて、こちらの“おり”はどんなお味か楽しみです(＊ﾟ∀ﾟ)=3 #日本酒
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