群馬泉 超特選 純米

精米歩合50%の純米酒です。お米の削りのことだけ考えると純米大吟醸規格なのにあえて超特選というところ島岡酒造さんのこだわりなのでしょうか。 新酒もでて華やかな香りのものやフレッシュさを楽しむお酒が目立ちますが「寒い夜だから～」と昔の歌を口ずさみながらお燗をつけるのも良いですよ。
精米歩合60%の山廃純米もこの超特選も酸度は1.7の表記。個人的には開栓してすぐよりも少し時間がたって酸が落ち着いてきたころが好きだったりします。
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