流輝 純米 Dry 舟搾り 一回火入

流輝は生酒のイメージが強かったのですが、四谷の鈴傳で火入れのお酒にめぐり会えたのでおもいきって一升瓶を購入。
香りを立たせると穏やかでさわやかなハーブ香。吟醸香にある青竹のニュアンスとはちょっと違うきれいな造り。どうしてこういうやさしいお酒が作れるのかな。 おしえて～松原さん～