【群馬泉】令和２BY新酒「初しぼり」発売

群馬泉「初しぼり！」

【群馬の地酒（日本酒）新酒情報】

島岡酒造（太田市）さんの新酒「初しぼり」発売です！

蔵元にお話を伺いました。
「基本は、例年同様なのですが、今期はコメが固めで上品に仕上がってます。」
「個人的な完成度はかなり高め！毎年こんな事を言ってますが、かなり良いですよ(笑)」
「コロナ禍で、なかなかシンドイ造りでしたが、やり切った感あります(笑)自信作です！」

詳細情報はコチラをチェック

年末を感じる風物詩ですね。

まずは「速醸」の「初しぼり」。
年明けには「山廃」の「初しぼり」も出ます。
１つ余計に買っておいて、飲み比べするのもオススメです。

そのあたり、YouTubeで商品情報についてインタビューしているので御視聴ください。

蔵の様子はコチラ

これから蔵にも、この初しぼりと酒粕を求めるお客さんで賑わいそうですね。